こんばんは♪
今週担当の長岡です☆
今日のテーマ
“パクチー”
みなさん好きですか？
と、いうよりも食べられますか？？笑
パクチーは日本人の半分が
食べられないと
言われているそうです！
乾燥させて香辛料として使ったり、
最近はパクチー専門店ができるなど、
生で食すことも多いですよね！
ちなみに乾燥させて、
香辛料として使うものを
コリアンダーといい、
パクチーとコリアンダーは
同じ植物だそうです☆
今まではアノ独特の香りが苦手で
食わず嫌いでしたε-(´∀｀; )
年始に食べる機会があり、
食わず嫌いを克服できたので
どんな効果があるのか調べてみました♪
パクチーには
体内に溜まってしまう
鉛などの貴金属を
体外に排出してくれる
【デトックス効果】や、
しみしわ、動脈硬化を
防いでくれる
【アンチエイジング効果】が
非常に高いです！！！
また意外ですがビタミンを多く含んだ
食材なんですよ☆
このようにパクチーには高い
美容効果が含まれていますので
是非ご参考になさってください♪
