こんばんは(^^)
今週ブログ担当の鈴木です♬
先日行った旅行先で
蕎麦打ち体験をしてきました（＾_＾）！
石臼挽きから始まる本格的な蕎麦打ち体験。
石臼をゆっくりゴトゴトまわし始めると…
辺り一面にそばの芳しい香りが…
石臼挽きする所から始める事でそば粉の鮮度が違うんです！
これまわすの結構重いんです。
普段ボディで鍛えられてる甲斐がありました（ ; ; ）笑
ここからさっそく蕎麦打ち！
これがまた難しいんです…（泣）
粉をどれだけ細かく早く混ぜれるか
より生地を薄く均等に伸ばせるか
蕎麦の細さに切れるか
それが一番難しかったですヽ(；▽；)
出来上がったのが…
じゃん！
極細もあれば極太も(笑)
それがまた素人感満載の仕上がりですよね(笑)
最後は蕎麦を茹でて完成！！
自分で一から作った蕎麦は最高に美味しかったです♡
もうすぐGW
どこに行こうか何をしよう迷ってる方！
ぜひ蕎麦打ち体験も参考にしてみてくださいね♬
