こんばんは！
本日、ブログを担当する伊藤です♫
毎年この季節になると伊藤家では
タケノコ料理がずらりと
食卓に並びます！
祖父と祖母が毎年大量のタケノコを
掘ってきてくれるんです(*^ω^*)
祖母が調理するタケノコ料理は
どれも美味しく私の大好物です♡
タケノコの煮物、タケノコご飯、
タケノコ味噌汁などなど…
どんな料理にも合うのが
魅力的ですね✧︎✧︎
さて、今日はそんなタケノコの
4つのダイエット効果について
ご紹介したいと思います！！
①食物繊維で満腹感を得やすくする
タケノコは食物繊維が豊富な
野菜で有名ですよね！
中でも不溶性食物繊維が多く
含まれています。
不溶性食物繊維はお腹の中で
水分を吸って大きく膨らむため、
満腹中枢が刺激されて
食べ過ぎを予防してくれます。
②アスパラギン酸
ビタミンEが代謝を上げる
アスパラギン酸とは、
代謝を良くしてくれる
珍しい成分なんです！
代謝が上がることで脂肪を
エネルギーに変える力が高まり
脂肪燃焼しやすい体質に
することができます。
ビタミンEは血液をサラサラにする
効果があり血行を促進させます。
血行を促進させることで
体の各所に栄養が運ばれやすくなり
筋肉や内臓の働きが活発になるため、
代謝が上がります。
③カリウムでむくみを解消する
むくみの原因でよく当てはまるのが
塩分の摂りすぎです。
塩分を摂りすぎると、
体は塩分濃度を下げるために
水分を溜め込みやすくなります。
増えすぎた水分は溢れて
体をむくませます。
カリウムは余計な塩分を
排出する働きがあるため、
一緒に水分も排出してくれるので
むくみ解消に効果的です。
④ビタミンB群で脂肪を付きづらくする
ビタミンBは、食べた脂質や糖質を
エネルギーに変えやすくする
働きがあります。
摂りすぎた脂質や糖質を
エネルギーに変えることで消費されて、
脂肪になるのを防ぎます。
以上がタケノコのダイエット効果です！
これから薄着になる時期、
そして挙式を控えている花嫁様も
たくさんいらっしゃると思います。
タケノコは春～初夏にかけてが
旬の食材ですので、ぜひいつもの料理に
取り入れてみて下さい(﹡ˆᴗˆ﹡)
